Leche de Almendras Dulces Energética

Para preparar tu propia leche de almendras dulces energética en sencillos pasos. Esta leche es reconstituyente, energética, con valores proteínicos, rica en vitaminas, minerales y muy sabrosa.

Ingredientes:

  • 1 taza de almendras dulces sin pelar o peladas (sin pelar son más económicas)
  • 1 taza de nueces
  • 5 litros de agua
  • Endulzar con estevia(3 sobres por litro), o melaza o miel de abeja (4 cucharadas por litro)
  • Sal de mar (1 cucharadita por litro)

Para hacer esta leche de almendras, deberás de poner a remojar en agua corriente las almendras con una cucharadita de sal por 24 horas, la colocas en el refrigerador, al otro día para retirar la piel usa una toalla chica para que no lastimes tus dedos.

Coloca la taza de almendras dulces con la taza de nueces en una licuadora, le agregas la sal de mar y el endulzante de tu preferencia, la melaza contiene aminoácidos por lo que elevarías el contenido de proteínas de la leche.

Filtras con un lienzo fino o una coladera de malla muy fina, el resto de lo que filtraste lo vuelves a licuar en otro litro de agua, y así hasta los 5 lt.

Viertes el contenido en un recipiente con tapa rosca de 5 lt y después lo guardas en la nevera (refrigerador).

¡Listo! del resultado obtendrás una leche de almendras dulces de alta calidad con sales isotónicas para fortalecer la absorción electrónica de todos los nutrientes.

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